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Ricetta Fusilli Bucati Lunghi Piccanti

Nome ricetta
Fusilli Bucati Lunghi Piccanti
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Peperoncino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
2 Peperoncini Piccanti Secchi
5 Spicchi Aglio
Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Frullare l'aglio e i peperoncini con un bicchiere di acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un'altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli con l'olio e i due formaggi, mescolare bene e servire.


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