| Nome ricetta |
| Gamberoni Al Vapore |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Gamberoni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Gamberoni 4 Fette Limone 2 Cucchiai Vermouth 1 Avocado 1 Mazzetto Finocchietto 1 Limone (succo) 1/2 Peperoncino Sale |
| Preparazione |
| Sistemare nel cestello per la cottura a vapore le fette di limone e il finocchietto e appoggiarvi i gamberoni. Cuocere per 3 minuti dal momento in cui bolle la acqua. Spruzzarli con il vermouth e cuocere per altri 2 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e poco sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado a parte. |
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