| Nome ricetta |
| Gelo Di Anguria (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Anguria |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Polpa Di Anguria 50 G Zucchero 15 G Colla Di Pesce 20 G Cioccolato Grattugiato 1 Cucchiaio Maraschino |
| Preparazione |
| Ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Frullare la polpa di anguria, priva dei semi, con lo zucchero e mettere il composto in una terrina. Strizzare bene la colla di pesce e farla sciogliere in un pentolino a bagnomaria con un cucchiaio di maraschino. Mescolare la colla al composto di anguria e trasferire il tutto in uno stampo. Tenere in frigo per 12 ore. Prima di servire sformare il gelo su un piatto da portata e spolverizzare col cioccolato. |
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