| Nome ricetta |
| Torta Di Patate Alla Frutta Secca |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per Il Purč: 600 G Patate Per Il Resto: 150 G Zucchero 30 G Burro 30 G Mandorle 30 G Nocciole 30 G Pistacchi 2 Uova Zucchero A Velo 1 Arancia (scorza Grattugiata) |
| Preparazione |
| Preparate il puré, mettetelo in una ciotola e unitevi la frutta secca tritata, lo zucchero, il burro sciolto a bagnomaria e la scorza di un'arancia grattugiata. Sempre mescolando delicatamente incorporate le uova, una alla volta. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180 gradi per circa mezz'ora. Sformate su un piatto di portata, fate raffreddare. Cospargete la superficie con lo abbondante zucchero a velo. Volendo servite questa torta con una crema all'arancia a parte. |
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