Nome ricetta |
Glassa Al Caffé |
Tipo |
Dessert |
Ingrediente principale della ricetta |
Caffé |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
250 G Zucchero A Velo 30 Cl Caffé Forte |
Preparazione |
Versate il caffé bollente in una ciotola, mescolatevi a poco a poco lo zucchero a velo setacciandolo per farlo scendere a pioggia. Dovete ottenere un composto alquanto consistente. Lasciate raffreddare. Aiutandovi con una spatola, stendete in modo uniforme la glassa sulla superficie del dolce. Ponetelo per alcuni secondi nel forno preriscaldato a 180°C perché la glassa cristallizzi diventando piacevolmente lucida. |
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