| Nome ricetta |
| Glassa Al Cioccolato |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolato |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Cioccolato Fondente 40 G Burro Fuso |
| Preparazione |
| Grattugiate finemente il cioccolato, ponetelo in una bacinella insieme a 40 g di burro fuso e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando senza interruzione. Lasciate raffreddare la glassa, mescolando, finché avra raggiunto la temperatura di 30°, quindi stendetela sul dolce che avete preparato e lasciatela asciugare. |
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