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Ricetta Gnocchi Di Uova Agli Asparagi

Nome ricetta
Gnocchi Di Uova Agli Asparagi
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Asparagi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 30 minuti. Cottura: 25 minuti.

Ingredienti
150 G Farina Bianca
150 G Burro
4 Uova
300 G Punte Di Asparagi Lessate
1 Cucchiaio Doppio Concentrato Di Pomodoro
1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata
1 Presa Sale
Preparazione
Sciogliete in una pentola con 25 cl di acqua 100 g di burro tagliato a pezzetti e una presa di sale. Quando il burro si sarÓ sciolto versate la farina in una volta sola. Iniziate a mescolare energicamente con un cucchiaio di legno per evitare la formazion


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