| Nome ricetta |
| Gnocchi Di Uova Agli Asparagi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Asparagi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 30 minuti. Cottura: 25 minuti. |
| Ingredienti |
| 150 G Farina Bianca 150 G Burro 4 Uova 300 G Punte Di Asparagi Lessate 1 Cucchiaio Doppio Concentrato Di Pomodoro 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata 1 Presa Sale |
| Preparazione |
| Sciogliete in una pentola con 25 cl di acqua 100 g di burro tagliato a pezzetti e una presa di sale. Quando il burro si sarà sciolto versate la farina in una volta sola. Iniziate a mescolare energicamente con un cucchiaio di legno per evitare la formazion |
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