| Nome ricetta |
| Hamburger Con Crescione E Uova Di Paglia |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Crescione |
| Persone |
| Porzione per 2 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Mazzetto Crescione 1/2 Cucchiaio Burro 3 Scalogni Sale Pepe Bianco 1/2 Mazzetto Prezzemolo 2 Patate 1 Cucchiaio Olio D'oliva Per Gli Hamburger: 200 G Filetto Di Manzo Sale Pepe Bianco 2 Scalogni 1/2 Cucchiaino Senape Di Digione Per Le Uova: 100 Cl Acqua 25 Cl Aceto Di Vino Sale 2 Uova Di Paglia |
| Preparazione |
| Lavate il crescione e scegliete le foglioline pił belle. Preparate gli hamburger: riducete il filetto di manzo a fettine sottili, quindi sminuzzatelo finemente usando un coltello ben affilato. Dividete la carne in due parti uguali che porrete in due stamp |
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