| Nome ricetta |
| Insalata Composta |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagiolini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Fagiolini 500 G Patate 200 G Carote 2 Cipolle Insalata Lattuga Burro Timo Alloro Ginepro Prezzemolo Aceto Di Vino Sale |
| Preparazione |
| Lessare separatamente le patate, i fagiolini e le carote, affettare e mettere tutto in un'insalatiera con le foglie di lattuga. Cuocere nell'aceto timo, alloro e ginepro; far appassire nel burro le cipolle; far raffreddare le due salse, unirle, versarle nell'insalatiera, cospargere di prezzemolo, salare e servire. |
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