| Nome ricetta |
| Insalata Di Carne Cruda |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo) 2 Spicchi Aglio 2 Limoni Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tritate bene la carne. Sbucciate l'aglio e sfregate uno spicchio all'interno dell'insalatiera. Mettetevi la carne, aggiungete gli spicchi d'aglio interi, in modo da poterli togliere all'ultimo, salate, pepate e condite con abbondante olio. Mescolate bene e tenete al fresco, coperto, per un'oretta. Prima di servire bagnate con il succo dei limoni, togliete l'aglio e date ancora una mescolata. |
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