| Nome ricetta |
| Involtini Alla Maggiorana |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Fettine Vitello 60 G Formaggio Grana Grattugiato 80 G Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte 1 Manciata Maggiorana Prezzemolo Tritato 30 G Burro Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5'. |
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