| Nome ricetta |
| Involtini Di Tonno E Cavolo |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tonno |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Calorie: 350. |
| Ingredienti |
| 2 Scatole Tonno All'olio D'oliva (scatole 160 G) 1 Cavolo Verza Da 800 G 1 Uovo 300 G Passato Di Pomodoro 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 40 G Mollica Di Pane Ammorbidita Nel Latte 1 Cipolla Tritata Finemente Sale Pepe |
| Preparazione |
| Staccate dal cavolo 12 foglie esterne, lavatele, scottatele in acqua bollente, eliminate parte della costa centrale e posatele su un panno asciutto. Fate rosolare la cipolla nell'olio, unite il cavolo rimasto (lavato e tagliato a striscioline) e fatelo appassire, aggiungete il pomodoro, salate e fate sobbollire per 20 minuti. Spezzettate il tonno sgocciolato, unite la mollica strizzata e l'uovo; amalgamate per ottenere un composto omogeneo con cui formerete 12 polpettine: avvolgetele nelle foglie di cavolo e legatele con un filo. Ponetele nel tegame in cui bollono cavolo e pomodoro e fatele cuocere piano per 20 minuti. |
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