| Nome ricetta |
| Lasagne Verdi All'emiliana |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lasagne Verdi |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Luogo: Emilia Romagna. |
| Ingredienti |
| 450 G Pasta Tipo Lasagne Verdi 50 Cl Latte 100 G Lonza Di Maiale 100 G Manzo 100 G Prosciutto Crudo 50 G Pancetta 100 G Fegatini 30 G Farina 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 80 G Burro 1 Gambo Sedano 500 G Pomodori Pelati 1 Cipolla 1 Carota Sale Pepe 1/2 Bicchiere Panna 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Tritate la pancetta, la carota, la cipolla e il sedano e fateli rosolare in una casseruola con una noce di burro, a calore moderato per alcuni minuti. Unite le carni e il prosciutto macinati, lasciate insaporire per 2 minuti, poi bagnate col vino. Quando |
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