| Nome ricetta |
| Strudel Di Spinaci (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Spinaci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta: 250 G Farina Bianca 2 Uova Sale Per Il Ripieno: 1000 G Spinaci 200 G Ricotta Romana 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico Noce Moscata Sale Per Condire: 30 G Burro Fuso 4 Foglie Salvia 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Aglio (facoltativo) |
| Preparazione |
| Pulite e lavate gli spinaci, metteteli in una pentola, salateli e fateli cuocere per circa 5 minuti. Passateli subito sotto l'acqua fredda, strizzateli (conservatene il liquido), tritateli, metteteli nella terrina, aggiungete ricotta, formaggio, noce mosc |
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