| Nome ricetta |
| Rotolo Verde |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Pasta All'uovo Verde 100 G Burro Alcune Foglie Salvia Per Il Ripieno: 400 G Ricotta 3 Cucchiai Panna 300 G Funghi Coltivati 200 G Salsiccia Sale Pepe 1/4 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio |
| Preparazione |
| Pulite i funghi e affettateli sottilmente. Fate rosolare la salsiccia sminuzzata in una padella, quindi eliminate la maggior parte del grasso emesso e unitevi i funghi, il prezzemolo e l'aglio tritato, sale e pepe, bagnate con il vino bianco, fatelo consu |
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