| Nome ricetta |
| Zuppa Di Lattughe Ripiene |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lattughe |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 60 minuti. |
| Ingredienti |
| 8 Insalate Lattughe Piccole 100 G Cervella Di Vitello 200 G Magro Di Vitello 100 G Animelle 3 Uova 50 G Formaggio Grana Grattugiato 10 G Funghi Secchi Alcuni Rametti Di Maggiorana 150 Cl Brodo 4 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 4 Fette Pane Tostato 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale |
| Preparazione |
| Pulire la lattuga e scottarla. con il resto degli ingredienti fare il ripieno che a piccole palline verrà avvolto nelle foglie di lattuga. La cottura avverrà nel brodo di carne fatto precedentemente |
| Altre Ricette |
