| Nome ricetta |
| Lenticchie In Conchiglia |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lenticchie |
| Persone |
| Porzione per 10 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Confezione Tartellette Di Pasta Brisée A Conchiglia 150 G Lenticchie Gialle Decorticate 350 G Lenticchie Rosse E Verdi 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Carota Olio D'oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Succo Di Limone Sale Pepe Zenzero In Polvere 20 G Pancetta Affumicata |
| Preparazione |
| Cuocete in poca acqua e sale le lenticchie decorticate; conditele con olio, succo di limone e poco zenzero. Lessate separatamente con acqua sale e le verdure le altre lenticchie. Condite le verdi con poco olio d'oliva e pepe. Fate sciogliere a fuoco basso il grasso della pancetta e unite le lenticchie rosso, cuocete per 5 minuti. Riempite le conchigliette con le lenticchie e componete il piatto. |
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