| Nome ricetta |
| Panzanella Maremmana |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pane Raffermo Affettato 3 Pomodori San Marzano Maturi Tritati 1 Cucchiaio Basilico Spezzettato Olio D'oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Alcuni Cuori Sedano (o Olive Nere) |
| Preparazione |
| Ammollare in acqua fredda 500 g di pane raffermo affettato, strizzarlo e sbriciolarlo in una insalatiera. Condire con 3 pomodori San Marzano ben maturi, tritati finemente, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, olio, aceto, sale e pepe. Mescolare bene il tutto e passare la panzanella in frigorifero per un'ora o due. Servire con olive nere o cuori di sedano. |
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