| Nome ricetta |
| Merluzzo Alla Pizzaiola |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Merluzzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Filetti Di Merluzzo 500 G Pomodori Pelati 3 Cucchiai Olive Nere Snocciolate A Rondelle 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto Sgocciolati 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato 1 Cipolla 1 Pizzico Origano |
| Preparazione |
| Stufare la cipolla affettata con l'olio e un po' di acqua. Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10', mescolando spesso. Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta. Cospargere con prezzemolo e origano. |
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