| Nome ricetta |
| Maccheroncini Al Gratin |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Maccheroni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Al Dente 50 Cl Salsa Bechamel 6 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Sale Pepe Noce Moscata Pangrattato |
| Preparazione |
| Accendete il forno a 180 gradi. Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e nel frattempo preparate la bechamel aggiungendo però un bicchiere di latte per renderla più liquida. Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la bechamel e i formaggi. Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe. Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e là qualche fiocchetto di burro. Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crostina dorata. |
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