| Nome ricetta |
| Minestra Di Zucca (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucca |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cipolla Tritata 5 Cucchiai Olio D'oliva 500 G Zucca Sale Pepe Brodo Noce Moscata 1 Bicchiere Latte Crostini Di Pane Formaggio Grana Grattugiato |
| Preparazione |
| Soffriggere con la cipolla e l'olio la zucca a dadini. Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la zucca sarà disfatta e il brodo in parte asciugato. Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe. Servire con i crostini e il grana. |
| Altre Ricette |
