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Ricetta Minestra Di Riso E Porri

Nome ricetta
Minestra Di Riso E Porri
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Porri
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Riso
75 G Burro
7 Porri
250 Cl Brodo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione
Mondare e affettare i porri. Sciogliere il burro e farvi imbiondire i porri, poi salarli. Portare a bollore il brodo e unire il soffritto di porri. Dopo circa 5 minuti aggiungere il riso e portarlo a cottura. Servire la minestra con un'abbondante spolverata di parmigiano.


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