| Nome ricetta |
| Maccheroncini Verdi Con Ragù Di Carne |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodoro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Pasta Tipo Maccheroncini Verdi Spinaci 400 G Pomodori Pelati 1 Cipolla 200 G Carne Tritata Mista (maiale E Manzo) 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Carota 1 Gambo Sedano 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Burro 1 Bicchiere Brodo 50 G Prosciutto Crudo 1 Bicchiere Vino Rosso Sale Pepe 1 Grattatina Noce Moscata |
| Preparazione |
| Mondate la cipolla, il sedano e la carota e riduceteli a dadini minuti insieme al prosciutto crudo, quindi fate soffriggere tutto in una casseruola col burro e l'olio, a calore moderato per 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legn |
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