| Nome ricetta |
| Maccheroni Al Forno |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Pasta Tipo Rigatoni 2000 G Pomodori 200 G Concentrato Di Pomodoro 300 G Fiordilatte 200 G Carne Tritata 300 G Ricotta 1 Uovo 1 Cipolla 150 G Olio D'oliva (o Sugna) 1 Bicchiere Vino Rosso 100 G Formaggio Parmigiano |
| Preparazione |
| Per questa preparazione sarebbe indicato il classico ragł napoletano, ma potrete farla ugualmente con un buon sugo di pomodoro piuttosto ristretto. Tagliate il fiordilatte a pezzetti e preparate le polpettine, che farete friggere in olio di semi o sugna. |
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