| Nome ricetta |
| Maccheroni Sfiziosi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Maccheroni 200 G Funghi Porcini 100 G Funghi Champignon 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano 60 G Burro 1 Cucchiaio Sherry 50 G Prosciutto Cotto A Dadini Sale Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Riunire in una terrina i funghi a fettine sottili, il burro a pezzetti, il parmigiano, il prosciutto, la scorza di limone, sale, pepe e lo sherry. Porre la terrina su una pentola con acqua in ebollizione, quando il burro sarà fuso, mescolare, togliere e tenere in caldo. Cuocere i maccheroni e versarli nella terrina, mescolare e servire. |
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