| Nome ricetta |
| Manzanella Toscana |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pane Toscano Raffermo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Toscana. |
| Ingredienti |
| 300 G Pane Toscano Raffermo Pomodori San Marzano Maturi Cipolla Rossa Alcune Foglie Rucola (o Insalata) Sale Aceto Di Vino Olio D'oliva Extra-vergine Basilico |
| Preparazione |
| Mettete il pane raffermo in ammollo in acqua fredda, intanto in una capiente insalatiera, versate la dadolata di pomodori, la cipolla affettata fine, l'insalata e il basilico. Unite alle verdure il pane dopo averlo ben strizzato con le mani e sbriciolato. Condite il tutto con olio extra-vergine d'oliva, sale e aceto. Guarnite con qualche foglia di basilico. Il piatto, perfetto come primo in estate, si conserva bene in frigorifero per qualche giorno. |
| Altre Ricette |
