| Nome ricetta |
| Minestra Al Sedano Rapa |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sedano Rapa |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Sedano Rapa 100 Cl Brodo 150 G Pasta Tipo Pastina Da Minestra 50 G Burro Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10'. Unire la pastina e cuocerla per circa 10', unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire. |
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