| Nome ricetta |
| Manzo In Salsa Verde |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Carne Di Manzo Lessa Prezzemolo Aglio Aceto Di Vino Bianco 4 Cucchiai Olio D'oliva 3 Cucchiai Maionese 2 Uova 2 Acciughe 25 G Capperi Funghetti Sott'olio |
| Preparazione |
| Affettare sottilmente la carne e disporla su un piatto largo. Tritare finemente una manciata di prezzemolo con 1 spicchio di aglio, capperi e acciughe e condire con sale, pepe, olio e 1 cucchiaino di aceto. Sbattere la salsa con una frusta per 10' e unirvi la maionese. Servire la carne con la salsa, i funghetti e le uova sode a fettine. |
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