| Nome ricetta |
| Involtini Con Castagne |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Fettine Fesa Di Vitello 8 Fette Prosciutto Cotto 1 Ciuffo Salvia 1 Bicchiere Vino Marsala 2 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro 200 G Castagne Lessate E Sbucciate Brodo 4 Cucchiai Panna Liquida Sale Pepe |
| Preparazione |
| Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite. |
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