| Nome ricetta |
| Petti Di Pollo Alla Valdostana |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Val D'Aosta. |
| Ingredienti |
| 4 Petti Di Pollo 4 Fette Grandi Formaggio Fontina Valdostana Farina Bianca Latte 30 G Burro Sale Olio D'oliva Vino Bianco Secco |
| Preparazione |
| Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi. Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro. Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti. Salate. Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina. Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta. Servite i petti di pollo caldissimi. |
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