| Nome ricetta |
| Manzo Saporito |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Rosetta Di Manzo (o Scannello Di Manzo) 1 Cucchiaino Cardamomo In Polvere 1 Cucchiaino Timo In Polvere 1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere 2 Cucchiaini Pepe Nero 4 Cucchiaini Sale 2 Foglie Alloro Poco Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene. Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti. |
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