| Nome ricetta |
| Medaglioni Di Carne Trita |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Bue |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Carne Di Bue Macinata 100 G Prosciutto 50 G Salsiccia 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1/2 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino 1 Uovo 1 Noce Burro Noce Moscata 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mettete la carne in una terrina, mescolatevi il prosciutto tritato, la salsiccia, il prezzemolo, l'aglio pure tritato, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, sale, pepe e l'uovo (tenete a parte un po' di albume che unirete solo se il composto riuscirà |
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