| Nome ricetta |
| Marmellata Di Fragoline Di Bosco |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fragoline |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 20 minuti. Riposo: 12 ore. |
| Ingredienti |
| 1000 G Fragoline 700 G Zucchero Alcool O Liquore A Piacere |
| Preparazione |
| Pulite e lavate molto velocemente le fragoline, poi fatele sgocciolare bene. Mettetele in una capace terrina con lo zucchero. Amalgamate bene e lasciate macerare per 15 ore. Fate cuocere per circa venti minuti mescolando spesso e velocemente. Invasate la marmellata ancora calda e fate raffreddare. Potrete poi sterilizzarla per venti minuti, ma la conservazione sarą altrettanto sicura se ricoprirete ogni vaso con uno strato di zucchero imbevuto con alcool puro o liquore a piacere. In questo caso prima di consumare la marmellata, mescolate bene. Lo zucchero e il liquore di copertura la renderanno ancora pił profumata. Per preparare questa marmellata si potranno anche usare fragole di orto, basterą diminuire leggermente la dose dello zucchero. |
| Altre Ricette |
