| Nome ricetta |
| Salsa Creola (2) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodoro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Polpa Di Pomodoro 100 G Olio D'oliva 50 G Cipolla Tritata Finemente 1 Spicchio Aglio Tritato 2 Foglie Alloro 50 G Funghi Coltivati Lessati E Tritati 1 Cucchiaio Pepe Verde In Grani Poco Sale Poco Pepe Nero Appena Macinato |
| Preparazione |
| Le dosi sono per 25 cl di salsa. Fate rosolare in un tegame per 5 minuti la cipolla e l’aglio nell’olio già caldo, senza lasciar colorire. Unite quindi il pepe verde e i funghi tritati e lasciate brasare per altri 5 minuti. Unite quindi la polpa di pomodoro, l’alloro, poco sale e pepe nero appena macinate e proseguite la cottura per 20 minuti circa, rigirando spesso. |
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