| Nome ricetta |
| Melanzane Al Riso |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Melanzane |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Riso 4 Melanzane 50 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo Basilico Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessare al dente le melanzane e con un cucchiaino svuotarle di parte della polpa. Lessare il riso, condirlo con il burro, il parmigiano, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale e il pepe. Riempire le melanzane con il riso, disporle in una teglia unta di olio, infornare per circa 10 minuti e servire. |
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