| Nome ricetta |
| Meringata Alle Prugne |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prugne |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Pasta Genovese 300 G Prugne Snocciolate 100 Cl Vino Rosso Per La Meringa: 6 Albumi D'uovo 500 G Zucchero 1/2 Limone Per La Crema: 70 G Zucchero 3 Tuorli D'uovo 25 Cl Latte 180 G Burro |
| Preparazione |
| Togliete il burro dal frigorifero per farlo ammorbidire a temperatura ambiente. Fate la pasta genovese. Preparate la meringa: montate gli albumi a neve ferma con lo zucchero e il succo del limone. Disponetela a bastoncini sulla piastra del forno e cuocete |
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