| Nome ricetta |
| Merluzzo Alla Provenzale |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Merluzzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Francia. Luogo: Provenza. |
| Ingredienti |
| 800 G Merluzzo 100 G Funghi 100 G Cipolle 2 Spicchi Aglio 800 G Pomodori 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Timo Alloro Prezzemolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulire, lavare, tagliare i funghi. Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli. Tritare l'aglio. Versare l'olio nella pentola. Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo. Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce. Salare e pepare. Bagnare con il vino. Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti. |
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