Nome ricetta |
Seppie Al Nero |
Tipo |
Pesce |
Ingrediente principale della ricetta |
Seppie |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
1000 G Seppie Freschissime 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 100 G Passato Di Pomodoro 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cipolla Piccola 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Sale Pepe |
Preparazione |
Asportate l'osso dalle sacche delle seppie quindi staccate il ciuffo dei tentacoli e togliete da questi ultimi gli occhi e il becco. Rovesciate le sacche e svuotatele facendo attenzione a non rompere le vescichette con l'inchiostro che dovrete conservare. |
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