| Nome ricetta |
| Minestra Di Fave E Cicoria (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fave |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Calabria. |
| Ingredienti |
| 1000 G Fave Fresche 1000 G Cicoria 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 Cipolla Sale Pepe Aglio |
| Preparazione |
| Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave. Pulite e lessate la cicoria, tagliatela in pezzetti, unitela alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate. |
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