| Nome ricetta |
| Pasta Alla Bottarga |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Bottarga |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Qualsiasi 4 Fettine Bottarga Prezzemolo Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e fare scaldare la salsa a bagnomaria. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella pirofila, mescolare bene e servire calda. |
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