| Nome ricetta |
| Mitili Ripieni |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mitili |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Mitili 1 Uovo Prezzemolo Sale Pepe Aglio 30 G Pangrattato 2 Cucchiai Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Lavate con cura le valve dei mitili, raschiandole bene. Poi, con un coltellino, aprite i frutti di mare, ma senza dividere le due valve. Tritate aglio e prezzemolo, unite al composto il pangrattato e l'uovo, salate, pepate e unite due cucchiai d'olio. Riempite con questo composto le valve dei mitili che contengono ancora il frutto di mare e poi richiudetele. Ponete i mitili cosė riempiti in un grande cartoccio, chiudete e cuocete nel forno ben caldo per 25 minuti. Servite molto caldo. |
| Altre Ricette |
