| Nome ricetta |
| Filetti Di Salmone Con Salsa Ai Lamponi |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Filetti Di Salmone Di 180 G Ciascuno 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe 15 G Citronella Lamponi Per Guarnire Foglioline Di Citronella Per Guarnire Per La Vinaigrette: 600 G Lamponi 10 Cl Aceto Di Vino Rosso 1/2 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Senape Di Digione Sale Pepe 20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine |
| Preparazione |
| Versate l'aceto rosso in una terrina, immergetevi i lamponi e lasciateli marinare per una notte intera. Il giorno seguente tritate finemente l'aglio, mettetelo in un'altra terrina e unitevi la senape e una presa di sale. Aggiungete i lamponi insieme all'a |
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