| Nome ricetta |
| Mousse All'arancia (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Arance |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Arance 2 Albumi D'uovo 100 G Zucchero A Velo 200 G Mascarpone 1 Bicchierino Amaretto 100 G Panna Montata Zuccherata |
| Preparazione |
| Lavorare a lungo il mascarpone con lo zucchero. Unire il liquore e il succo accuratamente filtrato di un'arancia e gli albumi montati a neve ben soda. Mescolare delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto e suddividerlo in 4 coppette. Decorare ogni coppetta con gli spicchi dell'altra arancia pelati al vivo e ciuffi di panna montata. Tenere in frigo per 2 ore prima di servire. |
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