| Nome ricetta |
| Nodini Alla Senape |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Nodini Di Vitello 30 G Burro 1/2 Dado 1 Cucchiaio Vino Bianco 1 Cucchiaio Senape Farina 4 Cucchiai Aceto Di Vino Salsa Worcester Sale |
| Preparazione |
| Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati. In una tazza diluire la senape con l'aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo. |
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