| Nome ricetta |
| Ossibuchi In Gremolada |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Ossibuchi Di Vitello 1 Cipolla 200 G Pomodori Pelati 1 Limone Farina 1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale Brodo Di Carne 3 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro |
| Preparazione |
| Infarinate gli ossibuchi e fateli dorare in padella con l'olio ed il burro. Aggiungete i pomodori, diluite con un bicchiere di brodo caldo e regolate di sale. Alcuni minuti prima della fine della cottura cospargete con la buccia grattugiata del limone, lasciate insaporire a padella coperta e servite ben caldi. |
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