| Nome ricetta |
| Palombo Alla Buongustaia |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Palombo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Trance Palombo (trance Da 200 G Ognuna) 3 Limoni 80 G Burro 1 Cipolla 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 30 G Farina 25 Cl Brodo Di Dadi 150 G Funghi Champignon 100 G Gamberetti 2 Tuorli D'uovo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate bene le trance di palombo, asciugatele e irroratele con il succo di un limone. Lasciatele riposare per 10 minuti, poi salatele e pepatele. Fate fondere 40 g di burro in una grande casseruola, adagiatevi le fette di pesce e lasciatele rosolare per 1 |
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