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Ricetta Pampanella

Nome ricetta
Pampanella
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Maiale
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Pezzo Intero Prosciutto Di Maiale
Peperoncino In Polvere Dolce
Peperoncino In Polvere Piccante
Sale
Preparazione
Procurarsi un pezzo intero di prosciutto di maiale. Tagliate il pezzo in lunghe fette dall'interno fino alla cotenna che lascerete intera. Salate la carne con sale fino e battetela con peperoncino in polvere (la miscela di due parti di peperoncino dolce e una di piccante). Passate nel forno a massima temperatura in una bassa teglia fino alla cottura.


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