Nome ricetta |
Pancotto Rosso |
Tipo |
Primo |
Ingrediente principale della ricetta |
Pomodori |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
1 Scatola Pomodori Pelati 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Dado 2 Uova 100 G Formaggio Grana Grattugiato 4 Panini Raffermi Olio D'oliva Rosmarino Sale Pepe 2 Spicchi Aglio |
Preparazione |
Soffriggere nell'olio l'aglio e il rosmarino, toglierli e unire i pomodori. Aggiungere il pane a pezzi, il dado e poco alla volta l'acqua bollente. Mescolare continuamente per ottenere un composto omogeneo. Salare e cuocere finché il pane sarà cotto bene. Sbattere le uova con il formaggio, il prezzemolo e il pepe. Versare nel pancotto e servire. |
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