| Nome ricetta |
| Pane A Cassetta |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Burro |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Pane A Cassetta Di 1000 G 150 G Burro 2 Uova Strapazzate 100 G Prosciutto Cotto Tritato 50 G Prezzemolo Tritato 1 Vasetto Maionese Sale |
| Preparazione |
| Togliete la crosta al pane lasciando quella inferiore; tagliatelo orizzontalmente in quattro fette di uguale spessore; spalmatele tutte, da una sola parte con 70 g di burro ammorbidito e leggermente salato. A parte, lavorate il restante burro con la maionese e dividete la crema ottenuta in tre parti. Mescolatene una con le uova strapazzate, una con il prosciutto e l'altra con il prezzemolo. Spalmatene ognuna su una fetta di pane e ricomponetele 'a cassetta'. Premete leggermente, avvolgete in carta oleata e tenete in frigorifero fino al momento della partenza |
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