| Nome ricetta |
| Pane Di Tacchino |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tacchino |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 180 G Polpa Di Tacchino 160 G Prosciutto Crudo 130 G Pangrattato 100 G Funghi 1 Cipolla 1 Pezzetto Scorza Di Limone (parte Gialla) 2 Uova 25 Cl Latte Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| In un padellino insaporite la polpa di tacchino con un po' d'olio, salate pepate e passate al tritatutto. Raccogliete la carne in una larga ciotola, unitevi il prosciutto, i funghi, la buccia di mezzo limone (solo la parte gialla) ben tritati e mescolate. Sbattete le uova con il latte, salate, pepate, versatele sul composto. Amalgamato il tutto, disponetelo in uno stampo a cassetta imburrato e cuocete 1 ora a 170°C o fin quando sulla superficie si è formata una crosticina. Sformate e servite caldo con un contorno di songino. |
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